Oikeesti tuo herkku on niin hyvää ja helppoa tehdä ja mikä parasta, siinä ei ole säilöntäaineita (paitsi appelsiineissa itsessään) eikä mitään ylimääräisiä väri- tai mauntehostajia. Appelsiinit ovat nyt parhaimmillaan ja näyttää nyt saavan edullisesti kaupasta.
Tein tänään iltapalaksi oman version kyseisestä herkusta ja tässäpä siis ohjeeni:
Keitä puuroriisiä noin 4 dl.
Vatkaa noin 2 dl kuohukermaa, lisää joukkoon VANILJAsokeria (ei vanilliinia) ja taloussokeria vajaa puoli desiä. Sekoita joukkoon myös noin pari desiä rahkaa.
Kuori 4-6 appelsiinia puukolla (kts. kuva), pilko appelsiinit ja lisää rahka-kerma-seokseen.
Kun riisit ovat jäähtyneet, lisää nekin seokseen.
Nauti!
Lähes samanlainen ohje on Riisi a'la Malta, jonka itse teen ylijääneestä riisipuurosta.
Pari desiä kermavaahtoa, pari-kolme desiä puuroa, hieman vaniljasokeria ja sokeria. Kylkeen mansikkahilloa, itsetehtyä tietenkin.
Voittaa muuten mennen, tullen ja palatessa kaupan riisifrutit, joissa on kaikkea ylimääräistä. Ja on edullisempaakin.
Olen vakuuttunut siitä, että mitä puhtaammin syö (ja ilman stressiä), sitä paremmin ihminen voi.
Mikä on sinun retroherkkusi?
